Tartare de Montréal Tartare de Montréal

Tartare de Montréal

Ail et fines herbes

Croutons de pommes de terre et tartare de saumon fumé

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Tartare de Montréal

By Chef Antoine Sicotte

Tartare de Montréal

Ingrédients

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Product Used

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Ail et fines herbes

Ail et fines herbes

OÙ EN ACHETER

Préparation

Placer le contenant de pommes de terre 5 minutes au micro-ondes.

Presser sur chacune des pommes de terre délicatement afin d’obtenir des galettes de pomme de terre écrasées.

Chauffer l’huile dans une grande poêle et frire les pommes de terre 3-4 minutes de chaque coté afin de bien les dorer.

Combiner tous les ingrédients pour le tartare de saumon fumé.

Tartiner chaque crouton de pomme de terre avec un peu de fromage à la crème et garnir de tartare de saumon fumé. Servir.

Étape 1 sur 5

Placer le contenant de pommes de terre 5 minutes au micro-ondes.

Étape 2 sur 5

Presser sur chacune des pommes de terre délicatement afin d’obtenir des galettes de pomme de terre écrasées.

Étape 3 sur 5

Chauffer l’huile dans une grande poêle et frire les pommes de terre 3-4 minutes de chaque coté afin de bien les dorer.

Étape 4 sur 5

Combiner tous les ingrédients pour le tartare de saumon fumé.

Étape 5 sur 5

Tartiner chaque crouton de pomme de terre avec un peu de fromage à la crème et garnir de tartare de saumon fumé. Servir.

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