Soupe de pommes de terre Ranch avec cheddar, bacon à la mijoteuse
Ail et persil
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Ail et persil
Une soupe de pommes de terre à la mijoteuse facile à préparer ! Une soupe épaisse, crémeuse et fromagée regorgeante de tendres pommes de terre grelots et un soupçon de saveur ranch recouverte de bacon croustillant !
Ingrédients
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Préparation
Coupez les oignons et le céleri en dés. Retirez les pommes de terre de l’emballage (conservez les sachets de fromage pour plus tard), coupez les pommes de terre en deux (ou en quartiers pour les plus grosses pommes de terre).
Ajoutez le céleri, les oignons, les petites pommes de terre et le bouillon de poulet dans une mijoteuse de 5,6 litres.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4-6 heures.
Une fois que les pommes de terre sont tendres, pilez environ la moitié des pommes de terre. Vous voudrez garder des morceaux.
Dans un grand bol mélangez la farine, le mélange à vinaigrette Ranch et le contenu des deux sachets de fromage.
Incorporez la crème sure et le mélange lait et crème.
Finalement, versez le mélange Ranch dans la mijoteuse. Bien mélangé. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
Pendant que la soupe termine de cuire, faire cuire et émietter le bacon ; râper le fromage cheddar et trancher les oignons verts.
Déposez les garnitures dans des bols séparés afin que les gens se servent eux-mêmes