Soupe de lentilles libanaise à la mijoteuse Soupe de lentilles libanaise à la mijoteuse

Soupe de lentilles libanaise à la mijoteuse

Dynamic Duo

Cette authentique recette libanaise de soupe végétarienne assaisonnée au cumin et au curcuma comprend des lentilles rouges et des légumes.

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Soupe de lentilles libanaise à la mijoteuse

By Liz Della Croce

Soupe de lentilles libanaise à la mijoteuse

Ingredients

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Preparation

Mettre tous les ingrédients (sauf le yogourt) dans la mijoteuse. Cuire à faible température pendant 8 heures ou à température élevée pendant 4 heures.

Avant de servir, réduire la soupe en purée au mélangeur ou à l’aide d’un pied mélangeur, jusqu’à l’obtention d’une consistance soyeuse et crémeuse. Vérifier l’assaisonnement et ajuster au besoin.

Step 1 out of 2

Mettre tous les ingrédients (sauf le yogourt) dans la mijoteuse. Cuire à faible température pendant 8 heures ou à température élevée pendant 4 heures.

Step 2 out of 2

Avant de servir, réduire la soupe en purée au mélangeur ou à l’aide d’un pied mélangeur, jusqu’à l’obtention d’une consistance soyeuse et crémeuse. Vérifier l’assaisonnement et ajuster au besoin.

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