Soufflés aux Pommes de terre Farcis de Fromage Soufflés aux Pommes de terre Farcis de Fromage

Soufflés aux Pommes de terre Farcis de Fromage

Blushing Belle

Les enfants aimeront la surprise du fromage dans ces soufflés aux pommes de terre farcis de fromage ! Un restant de pommes de terre en purée fait en sorte qu’ils sont tellement faciles à préparer (ou utilisez des fraîches !) — recette qui peut être cuisinée à l’avance et donc parfaite en plat d’accompagnement ou comme canapés lors de vos réceptions du temps des fêtes.

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Soufflés aux Pommes de terre Farcis de Fromage

By Ashley Fehr

Soufflés aux Pommes de terre Farcis de Fromage

Ingredients

Hint: Use as your grocery check-list or when at home preparing your recipe

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Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

Blushing Belle

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Where To Buy

Preparation

Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 12 à 15 minutes).

Mettre en purée avec le bouillon de poulet, assaisonner de sel, de poivre, de fines herbes italiennes et d’ail. Goûtez et ajustez les assaisonnements au besoin. (*NOTE : si vous utilisez un restant de pommes de terre en purée, vous pouvez sauter cette étape.) Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 400°F et graisser légèrement un moule en métal de 12 muffins (NOTE : ces derniers ont été testés avec un moule en silicone, mais ils ne brunissent pas de la même façon !).

Incorporer les œufs au mélange de pommes de terre et bien mélanger le tout. À l’aide d’une cuillère, déposer assez du mélange dans le moule pour recouvrir le fond. Déposez un cube de fromage au centre de chacun des moules (ne pas appuyer dessus !). Recouvrir avec assez de pommes de terre afin de cacher le cube de fromage. Saupoudrez le dessus de fromage râpé.

Cuire au four à 400 — F pendant 20 min jusqu’à ce soit légèrement doré. Laissez refroidir de 3 à 4 minutes avant de retirer les soufflés du moule. Servir avec des oignons verts tranchés, si désiré.

NOTES: Un moule à muffin normal a été utilisé, mais vous pouvez utiliser un moule à 24 mini muffins afin de faire 24 mini soufflés comme canapés.

Step 1 out of 6

Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 12 à 15 minutes).

Step 2 out of 6

Mettre en purée avec le bouillon de poulet, assaisonner de sel, de poivre, de fines herbes italiennes et d’ail. Goûtez et ajustez les assaisonnements au besoin. (*NOTE : si vous utilisez un restant de pommes de terre en purée, vous pouvez sauter cette étape.) Laisser refroidir.

Step 3 out of 6

Préchauffer le four à 400°F et graisser légèrement un moule en métal de 12 muffins (NOTE : ces derniers ont été testés avec un moule en silicone, mais ils ne brunissent pas de la même façon !).

Step 4 out of 6

Incorporer les œufs au mélange de pommes de terre et bien mélanger le tout. À l’aide d’une cuillère, déposer assez du mélange dans le moule pour recouvrir le fond. Déposez un cube de fromage au centre de chacun des moules (ne pas appuyer dessus !). Recouvrir avec assez de pommes de terre afin de cacher le cube de fromage. Saupoudrez le dessus de fromage râpé.

Step 5 out of 6

Cuire au four à 400 — F pendant 20 min jusqu’à ce soit légèrement doré. Laissez refroidir de 3 à 4 minutes avant de retirer les soufflés du moule. Servir avec des oignons verts tranchés, si désiré.

Step 6 out of 6

NOTES: Un moule à muffin normal a été utilisé, mais vous pouvez utiliser un moule à 24 mini muffins afin de faire 24 mini soufflés comme canapés.

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