Saucisses et pommes de terre grillées avec salade mixte verte Saucisses et pommes de terre grillées avec salade mixte verte

Saucisses et pommes de terre grillées avec salade mixte verte

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La prochaine fois que vous ferez une recette de saucisses grillées, grillez en même temps des pommes de terre et déposez le tout sur une délicieuse salade verte !

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Saucisses et pommes de terre grillées avec salade mixte verte

By Dara Michalski

Saucisses et pommes de terre grillées avec salade mixte verte

Ingrédients

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Préparation

Déposez des pommes de terre dans une grande casserole. Recouvrir d’eau froide, déposez sur un feu élevé et amenez à ébullition. Laissez bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque percées avec une fourchette, environ 15 à 18 minutes. Égouttez et laissez reposer jusqu’à ce qu’elles soient assez tièdes pour les manipuler.

Coupez les pommes de terre en deux sur la longueur. Déposez les pommes de terre dans un bol et mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Préchauffez le gril à moyen élevé. Badigeonnez légèrement le gril d’huile. Percez les saucisses à plusieurs endroits. Cuisez-les sur le gril environ 7 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et chaudes à l’intérieur, tournez-les occasionnellement. Transférez-les sur une planche à découper et coupez chacune des saucisses en 6 morceaux.

Grillez les pommes de terre de 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles aient de belles marques dorées du gril.

En utilisant 4 assiettes, répartir le mélange printanier de laitues, les saucisses, les pommes de terre et les tomates dans chacune des assiettes.

Versez 2 c. à thé de la vinaigrette sur chacune des salades. Servir.

La vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez ensemble, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le nectar d’agave et le sel. Tout en fouettant, incorporez lentement l’huile d’olive.

Étape 1 sur 6

Déposez des pommes de terre dans une grande casserole. Recouvrir d’eau froide, déposez sur un feu élevé et amenez à ébullition. Laissez bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque percées avec une fourchette, environ 15 à 18 minutes. Égouttez et laissez reposer jusqu’à ce qu’elles soient assez tièdes pour les manipuler.

Étape 2 sur 6

Coupez les pommes de terre en deux sur la longueur. Déposez les pommes de terre dans un bol et mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Préchauffez le gril à moyen élevé. Badigeonnez légèrement le gril d’huile. Percez les saucisses à plusieurs endroits. Cuisez-les sur le gril environ 7 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et chaudes à l’intérieur, tournez-les occasionnellement. Transférez-les sur une planche à découper et coupez chacune des saucisses en 6 morceaux.

Étape 3 sur 6

Grillez les pommes de terre de 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles aient de belles marques dorées du gril.

Étape 4 sur 6

En utilisant 4 assiettes, répartir le mélange printanier de laitues, les saucisses, les pommes de terre et les tomates dans chacune des assiettes.

Étape 5 sur 6

Versez 2 c. à thé de la vinaigrette sur chacune des salades. Servir.

Étape 6 sur 6

La vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez ensemble, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le nectar d’agave et le sel. Tout en fouettant, incorporez lentement l’huile d’olive.

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