Salade tiède de pommes de terre et d’antipasto Salade tiède de pommes de terre et d’antipasto

Salade tiède de pommes de terre et d’antipasto

Blushing Belle

Servez cette salade tiède de pommes de terre et d’antipasto à votre prochain barbecue ou au souper du dimanche pour accompagner un poulet rôti.

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Salade tiède de pommes de terre et d’antipasto

By Dara Michalski

Salade tiède de pommes de terre et d’antipasto

Ingrédients

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OÙ EN ACHETER

Préparation

Couper les pommes de terre grelots en deux et les déposer dans une grande casserole. Couvrir d’eau froide (1 po plus haut que les pommes de terre). Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, mais ne se défassent pas en morceaux, soit environ 20 minutes. Égoutter.

Tandis que les pommes de terre cuisent, fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.

Transférer les pommes de terre dans un grand bol et les mélanger avec la vinaigrette.

Ajouter le fromage, le salami, le poivron rouge rôti, les olives et le persil. Bien remuer pour mélanger. Servir tiède ou à température ambiante.

Étape 1 sur 4

Couper les pommes de terre grelots en deux et les déposer dans une grande casserole. Couvrir d’eau froide (1 po plus haut que les pommes de terre). Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, mais ne se défassent pas en morceaux, soit environ 20 minutes. Égoutter.

Étape 2 sur 4

Tandis que les pommes de terre cuisent, fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.

Étape 3 sur 4

Transférer les pommes de terre dans un grand bol et les mélanger avec la vinaigrette.

Étape 4 sur 4

Ajouter le fromage, le salami, le poivron rouge rôti, les olives et le persil. Bien remuer pour mélanger. Servir tiède ou à température ambiante.

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