Salade Énergisante de Pommes de terre et de Légumes Salade Énergisante de Pommes de terre et de Légumes

Salade Énergisante de Pommes de terre et de Légumes

Little Charmers – Rouges

Rapide, savoureux et nutritif. Débordant de bonnes choses comme les légumes, les fibres, les protéines et les bons gras, ne requiers qu’un minimum d’effort à préparer.

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Salade Énergisante de Pommes de terre et de Légumes

By Brittany Mueller

Salade Énergisante de Pommes de terre et de Légumes

Ingredients

Hint: Use as your grocery check-list or when at home preparing your recipe

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Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

Little Charmers – Rouges

Little Charmers – Rouges

Where To Buy

Preparation

Pommes de terre Piquantes & Pois Chiches : Préchauffez le four à 425 °F. Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients et mélanger. Transférez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

Carottes rôties : Dans le même bol que les pommes de terre, combinez les carottes, l’huile d’olive, la poudre d’ail, le curcuma, le paprika, le sirop d’érable, le sel et le poivre. Mélangez et transférez le tout sur la plaque de cuisson avec les pommes de terre.

Courgettes : Toujours en utilisant le même bol, combinez la courgette, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez et transférez sur la plaque de cuisson.

Rôtir : Cuire le tout pendant 15 minutes. Retourner/remuer le tout et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que les pois chiches soient croustillants.

Sauté de Chou Frisé (Kale) à l’Ail :

Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile d’olive sur feu moyen élevé. Ajoutez l’ail émincé et le chou frisé. Faites sauter, en remuant fréquemment jusqu’à ce que le chou frisé soit tombé. Saupoudrez le chou frisé de sel et de poivre ainsi que de jus de citron. Continuez de sauter jusqu’à ce que le chou frisé soit tendre. Goûtez à la préparation et ajustez les assaisonnements, si nécessaire.

Vinaigrette d’Hummus :

Combinez tous les ingrédients (dans un mélangeur ou en utilisant un fouet). Dilué avec un peu d’eau si nécessaire. Goûtez à la préparation et ajustez les assaisonnements, si nécessaire.

Pour Servir :

Divisez le chou frisé dans deux bols. Recouvrir chacun des bols avec la moitié des pommes de terre rôties, la moitié des carottes, la moitié des courgettes, la moitié des pois chiches et terminer avec la vinaigrette d’hummus.

Step 1 out of 10

Pommes de terre Piquantes & Pois Chiches : Préchauffez le four à 425 °F. Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients et mélanger. Transférez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

Step 2 out of 10

Carottes rôties : Dans le même bol que les pommes de terre, combinez les carottes, l’huile d’olive, la poudre d’ail, le curcuma, le paprika, le sirop d’érable, le sel et le poivre. Mélangez et transférez le tout sur la plaque de cuisson avec les pommes de terre.

Step 3 out of 10

Courgettes : Toujours en utilisant le même bol, combinez la courgette, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez et transférez sur la plaque de cuisson.

Step 4 out of 10

Rôtir : Cuire le tout pendant 15 minutes. Retourner/remuer le tout et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que les pois chiches soient croustillants.

Step 5 out of 10

Sauté de Chou Frisé (Kale) à l’Ail :

Step 6 out of 10

Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile d’olive sur feu moyen élevé. Ajoutez l’ail émincé et le chou frisé. Faites sauter, en remuant fréquemment jusqu’à ce que le chou frisé soit tombé. Saupoudrez le chou frisé de sel et de poivre ainsi que de jus de citron. Continuez de sauter jusqu’à ce que le chou frisé soit tendre. Goûtez à la préparation et ajustez les assaisonnements, si nécessaire.

Step 7 out of 10

Vinaigrette d’Hummus :

Step 8 out of 10

Combinez tous les ingrédients (dans un mélangeur ou en utilisant un fouet). Dilué avec un peu d’eau si nécessaire. Goûtez à la préparation et ajustez les assaisonnements, si nécessaire.

Step 9 out of 10

Pour Servir :

Step 10 out of 10

Divisez le chou frisé dans deux bols. Recouvrir chacun des bols avec la moitié des pommes de terre rôties, la moitié des carottes, la moitié des courgettes, la moitié des pois chiches et terminer avec la vinaigrette d’hummus.

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