Réconfort Gratiné Réconfort Gratiné

Réconfort Gratiné

Herbes savoureuses

Gratin de pommes de terre, chou-fleur et jambon.

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Réconfort Gratiné

By Chef Antoine Sicotte

Réconfort Gratiné

Ingrédients

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Product Used

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Herbes savoureuses

Herbes savoureuses

OÙ EN ACHETER

Préparation

Préchauffer le four à 400° F.

Placer le contenant de pommes de terre au micro-ondes pour 5 minutes. Tempérer quelques minutes puis couper les pommes de terre en quartiers. Réserver.

Dans une grande casserole, fondre le beurre et faire revenir le jambon 2 minutes. Ajouter la farine et continuer la cuisson 1 minute. Verser le lait graduellement en remuant pour éviter la formation de grumeaux.

Ajouter le sachet d’assaisonnement aux herbes, les pommes de terre, le chou- fleur et le fromage. Bien remuer et verser le tout dans un plat allant au four de 9’’X 9’’. Cuire au four 15 minutes et terminer la cuisson à « broil » quelques minutes. Servir.

Étape 1 sur 4

Préchauffer le four à 400° F.

Étape 2 sur 4

Placer le contenant de pommes de terre au micro-ondes pour 5 minutes. Tempérer quelques minutes puis couper les pommes de terre en quartiers. Réserver.

Étape 3 sur 4

Dans une grande casserole, fondre le beurre et faire revenir le jambon 2 minutes. Ajouter la farine et continuer la cuisson 1 minute. Verser le lait graduellement en remuant pour éviter la formation de grumeaux.

Étape 4 sur 4

Ajouter le sachet d’assaisonnement aux herbes, les pommes de terre, le chou- fleur et le fromage. Bien remuer et verser le tout dans un plat allant au four de 9’’X 9’’. Cuire au four 15 minutes et terminer la cuisson à « broil » quelques minutes. Servir.

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