Recettes santé avec un poulet cuit entier : trois repas faciles

Recettes santé avec un poulet cuit entier : trois repas faciles

Boomer Gold

Transformez un poulet rôti en trois délicieux repas. On vous propose ici un poulet rôti acheté à l’épicerie, mais vous pouvez tout aussi bien le cuire vous-même. Et si le bœuf ou le porc rôti est au menu, vous pouvez très bien l’utiliser à la place du poulet. Simple comme bonjour!

Ingrédients

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Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

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OÙ EN ACHETER

Préparation

Poulet rôti et pommes de terre grelots (20 minutes de cuisson par livre de viande) :

Préchauffer le four à 400 °F. Recouvrir les pommes de terre grelots en les mélangeant avec l’huile d’olive et l’assaisonnement.

Transférer sur une plaque à pâtisserie. Faire rôtir jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que les bords soient brunis, soit environ 30 minutes.

Servir la moitié des pommes de terre cuites avec le rôti et d’autres légumes, si désiré.

Couvrir et réfrigérer les pommes de terre restantes, pour les repas suivants.

Pâté au poulet garni de pommes de terre grelots (30 minutes de cuisson) :

Préchauffer le four à 350 °F.

Dans une casserole ou une poêle allant au four et de la bonne grandeur pour la quantité d’ingrédients prévue, combiner la viande en dés, les légumes, et la sauce à rôti ou le mélange de bouillon et de farine.

Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le tout mijote et que la sauce épaississe légèrement.

Déposer des tranches de pommes de terre uniformément sur le dessus, ou des pommes de terre en purée lisse.

Verser un filet de beurre fondu et saupoudrer du fromage râpé sur les pommes de terre.

Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient brunes et que le mélange fasse des bulles, soit de 20 à 25 minutes environ.

Soupe au coco et au cari avec pommes de terre grelots (20 minutes de cuisson) :

Dans une casserole chauffée à feu moyen, mélanger le bouillon, le lait de coco, la pâte de cari et la sauce à poisson. Ajuster l’assaisonnement et goûter, puis chauffer jusqu’à une ébullition prononcée.

Dans un bol peu profond de taille individuelle, déposer les autres ingrédients, au choix et en quantité désirée.

Verser le bouillon bouillant sur les ingrédients dans chaque bol et garnir avec des fines herbes et un zeste de jus de lime.

Servir immédiatement.

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