Recettes de salade de pommes de terre : salade de pommes de terre au yogourt grec Recettes de salade de pommes de terre : salade de pommes de terre au yogourt grec

Recettes de salade de pommes de terre : salade de pommes de terre au yogourt grec

Terrific Trio

Cette version plus légère de salade de pommes de terre utilise du yogourt grec plutôt que de la mayonnaise. C’est la recette idéale pour les chaudes journées d’été, quand le besoin d’un repas plus léger se fait sentir.

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Recettes de salade de pommes de terre : salade de pommes de terre au yogourt grec

By Ashley Fehr

Recettes de salade de pommes de terre : salade de pommes de terre au yogourt grec

Ingrédients

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Terrific Trio

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OÙ EN ACHETER

Préparation

Dans un grand chaudron d’eau salée bouillante, faire cuire les pommes de terre grelots jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 10 minutes. Égoutter et déposer dans un grand bol; écarter jusqu’à ce qu’elles soient complètement refroidies.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le yogourt, le babeurre, le sel, le sucre, le vinaigre, la moutarde et le poivre, et verser sur les pommes de terre refroidies. Ajouter les œufs et la ciboulette, et bien mélanger.

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Étape 1 sur 3

Dans un grand chaudron d’eau salée bouillante, faire cuire les pommes de terre grelots jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 10 minutes. Égoutter et déposer dans un grand bol; écarter jusqu’à ce qu’elles soient complètement refroidies.

Étape 2 sur 3

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le yogourt, le babeurre, le sel, le sucre, le vinaigre, la moutarde et le poivre, et verser sur les pommes de terre refroidies. Ajouter les œufs et la ciboulette, et bien mélanger.

Étape 3 sur 3

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.

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