Purée de pommes de terre au fromage cuisinée à l’avance Purée de pommes de terre au fromage cuisinée à l’avance

Purée de pommes de terre au fromage cuisinée à l’avance

Little Charmers – Jaunes

Cette purée de pommes de terre au fromage cuisinée à l’avance est crémeuse et idéale pour le temps des fêtes! Plus besoin de vous presser avant le réveillon, il n’y a qu’à réchauffer puis à servir!

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Purée de pommes de terre au fromage cuisinée à l’avance

By Ashley Fehr

Purée de pommes de terre au fromage cuisinée à l’avance

Ingrédients

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(you're also free to use any kind of potatoes!)

Little Charmers – Jaunes

Little Charmers – Jaunes

OÙ EN ACHETER

Préparation

Dans un grand chaudron d’eau salée (assurez-vous que les pommes de terre sont couvertes d’eau), cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres (nul besoin de les peler ni de les couper), soit environ de 12 à 15 minutes. Égoutter.

Ajouter le bouillon, le lait, le fromage à la crème, le sel, la poudre d’ail, le persil séché et le poivre. Écraser en purée jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Ajouter la ciboulette et 1 tasse de fromage, et mélanger.

Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 po x 13 po, et y répartir les pommes de terre. Couvrir de la tasse de fromage restant, puis de papier d’aluminium. Réfrigérer jusqu’à 24 heures, soit jusqu’au moment de la cuisson, ou cuire immédiatement.

Cuisson : préchauffer le four à 350 °F et cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit très chaud.

Enlever le papier d’aluminium et faire griller le dessus si désiré. Garnir de ciboulette.

Étape 1 sur 5

Dans un grand chaudron d’eau salée (assurez-vous que les pommes de terre sont couvertes d’eau), cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres (nul besoin de les peler ni de les couper), soit environ de 12 à 15 minutes. Égoutter.

Étape 2 sur 5

Ajouter le bouillon, le lait, le fromage à la crème, le sel, la poudre d’ail, le persil séché et le poivre. Écraser en purée jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Ajouter la ciboulette et 1 tasse de fromage, et mélanger.

Étape 3 sur 5

Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 po x 13 po, et y répartir les pommes de terre. Couvrir de la tasse de fromage restant, puis de papier d’aluminium. Réfrigérer jusqu’à 24 heures, soit jusqu’au moment de la cuisson, ou cuire immédiatement.

Étape 4 sur 5

Cuisson : préchauffer le four à 350 °F et cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit très chaud.

Étape 5 sur 5

Enlever le papier d’aluminium et faire griller le dessus si désiré. Garnir de ciboulette.

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