Pommes de terre frites, bouillies, grillées et rôties – 4 façons faciles de cuire des pommes de terre Pommes de terre frites, bouillies, grillées et rôties – 4 façons faciles de cuire des pommes de terre

Pommes de terre frites, bouillies, grillées et rôties – 4 façons faciles de cuire des pommes de terre

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Voici 4 façons toutes simples de déguster vos pommes de terre grelots préférées : frites, grillées, rôties ou bouillies.

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Pommes de terre frites, bouillies, grillées et rôties – 4 façons faciles de cuire des pommes de terre

By The Little Potato Company

Pommes de terre frites, bouillies, grillées et rôties – 4 façons faciles de cuire des pommes de terre

Ingredients

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Preparation

1re méthode : les pommes de terre poêlées :

Placer les moitiés de pommes de terre grelots dans une poêle, la chair vers le bas. Bien répartir en une seule couche. Ajouter de l’eau et de l’huile.

Couvrir et cuire à feu moyen de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée et que les pommes de terre soient tendres.

Enlever le couvercle et laisser les pommes de terre dorer de 2 à 3 minutes, en ajoutant une autre cuillère à table d’huile si nécessaire pour empêcher que cela ne colle dans le fond.

Retirer de la poêle et mélanger avec du sel, du poivre et du persil. Servir.

2e méthode : les pommes de terre bouillies :

Dans un grand chaudron d’eau bouillante, cuire les pommes de terre grelots de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Égoutter et mélanger avec de l’huile, du sel, du poivre et du persil. Servir.

3e méthode : les pommes de terre grillées :

Mettre les pommes de terre grelots dans un grand bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient presque entièrement cuites (de 3 à 4 minutes pour de plus petites pommes de terre).

Mélanger les pommes de terre avec de l’huile, du sel et du poivre. Réserver pour laisser les pommes de terre refroidir suffisamment afin qu’elles puissent être manipulées; pendant ce temps, préchauffer le barbecue à une température moyenne-élevée.

Embrocher les pommes de terre (s’assurer d’utiliser des brochettes de métal ou des brochettes de bois qui ont d’abord trempé) et faire griller de 2 à 3 minutes chaque côté, jusqu’à ce que ce soit entièrement cuit.

Saupoudrer de persil et servir.

* Facultatif : on peut faire bouillir les pommes de terre plutôt que de les cuire au micro-ondes; s’assurer de les retirer de l’eau avant qu’elles ne soient entièrement cuites.

4e méthode : les pommes de terre rôties :

Préchauffer le four à 400 °F.

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre grelots avec de l’huile, du sel et du poivre de manière à les en recouvrir.

Répartir en une seule couche sur une plaque à pâtisserie aux rebords relevés préalablement tapissée de papier parchemin. Cuire 30 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Saupoudrer de persil et servir.

Step 1 out of 19

1re méthode : les pommes de terre poêlées :

Step 2 out of 19

Placer les moitiés de pommes de terre grelots dans une poêle, la chair vers le bas. Bien répartir en une seule couche. Ajouter de l’eau et de l’huile.

Step 3 out of 19

Couvrir et cuire à feu moyen de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée et que les pommes de terre soient tendres.

Step 4 out of 19

Enlever le couvercle et laisser les pommes de terre dorer de 2 à 3 minutes, en ajoutant une autre cuillère à table d’huile si nécessaire pour empêcher que cela ne colle dans le fond.

Step 5 out of 19

Retirer de la poêle et mélanger avec du sel, du poivre et du persil. Servir.

Step 6 out of 19

2e méthode : les pommes de terre bouillies :

Step 7 out of 19

Dans un grand chaudron d’eau bouillante, cuire les pommes de terre grelots de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Step 8 out of 19

Égoutter et mélanger avec de l’huile, du sel, du poivre et du persil. Servir.

Step 9 out of 19

3e méthode : les pommes de terre grillées :

Step 10 out of 19

Mettre les pommes de terre grelots dans un grand bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient presque entièrement cuites (de 3 à 4 minutes pour de plus petites pommes de terre).

Step 11 out of 19

Mélanger les pommes de terre avec de l’huile, du sel et du poivre. Réserver pour laisser les pommes de terre refroidir suffisamment afin qu’elles puissent être manipulées; pendant ce temps, préchauffer le barbecue à une température moyenne-élevée.

Step 12 out of 19

Embrocher les pommes de terre (s’assurer d’utiliser des brochettes de métal ou des brochettes de bois qui ont d’abord trempé) et faire griller de 2 à 3 minutes chaque côté, jusqu’à ce que ce soit entièrement cuit.

Step 13 out of 19

Saupoudrer de persil et servir.

Step 14 out of 19

* Facultatif : on peut faire bouillir les pommes de terre plutôt que de les cuire au micro-ondes; s’assurer de les retirer de l’eau avant qu’elles ne soient entièrement cuites.

Step 15 out of 19

4e méthode : les pommes de terre rôties :

Step 16 out of 19

Préchauffer le four à 400 °F.

Step 17 out of 19

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre grelots avec de l’huile, du sel et du poivre de manière à les en recouvrir.

Step 18 out of 19

Répartir en une seule couche sur une plaque à pâtisserie aux rebords relevés préalablement tapissée de papier parchemin. Cuire 30 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Step 19 out of 19

Saupoudrer de persil et servir.

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