Ces pommes de terre accompagnent magnifiquement les viandes grillées et sont une délicieuse alternative au riz. Pour une cuisine authentique, il faut utiliser la pâte de piment rouge coréenne. Ici, je l’ai substituée au sambal olek et c’est une réussite. On peut trouver le sambal olek dans les marchés asiatiques ou dans la section de produits asiatiques des grandes surfaces. Vous pouvez également utiliser votre sauce épicée préférée aux saveurs asiatiques.
