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Boomer Gold
Qui n’a jamais rêver d’ajouter un peu de croquant dans ses pommes de terre?
By The Little Potato Company
Pommes de terre aux noisettes
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Ingrédients
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Préparation
Si vos noisettes ne sont pas grillées, faites-les griller au four ou dans une poêle à feu moyen-vif pendant 6-7 minutes. L’objectif est d’enlever facilement la pelure.
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes ou au micro-ondes pendant 7-8 minutes.
Pendant ce temps, hachez les branches de ciboulette.
Hachez les noix à l’aide d’un couteau ou d’un marteau de cuisine (dans un sac ziploc).
Lorsque les pommes de terre sont cuites, enlevez une partie de la peau (attendez qu’elle soient plus froides.
Utilisez un pile patate pour les écraser.
Mélangez tous les ingrédients et ajustez l’assaisonnement selon vos goûts personnels.
