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Blushing Belle
Un plat simple, délicieux et réconfortant au plus haut point!
By Kacey Joanette
Pommes de terre à la crème de champignons
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Ingrédients
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Préparation
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Déposer les pommes de terre coupées en deux dans un plat de 13 po x 9 po allant au four. Assaisonner de sel et de poivre.
Verser le condensé sur les pommes de terre et étendre à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère. Verser le lait par-dessus. Enfin, ajouter le beurre.
Couvrir et faire cuire 1 h. Retirer le couvercle et cuire encore de 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Tandis que les pommes de terre cuisent, faire fondre le beurre dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé. Lorsqu’apparaissent des bulles, ajouter les champignons et remuer. Faire cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient brunis, soit environ 10 minutes.
Garnir le plat avec les champignons brunis et la ciboulette.