Ce plat accompagne parfaitement une côtelette de porc ou un steak juteux et épais. Le goût légèrement terreux des champignons et le goût semi‑sucré des pommes de terre sont un mélange savoureux. Vous pouvez utiliser la sorte de champignons que vous aimez, à l’exception des champignons portobellos, qui ont tendance à faire noircir le plat. Ceux que je préfère utiliser sont les champignons de Paris bruns.
