Petites pommes de terre à la grecque Petites pommes de terre à la grecque

Petites pommes de terre à la grecque

Fingerlings

Délicieuses pommes de terre grelots crémeuses et citronnées rôties au four, avec des assaisonnements grecs.

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Petites pommes de terre à la grecque

By Brandie Skibinski

Petites pommes de terre à la grecque

Ingrédients

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Fingerlings

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Préparation

Préchauffez le four à 400° F. Coupez les pommes de terre Chilean Splash en deux sur la longueur.

Déposez les pommes de terre dans une casserole allant au four de 9×13 pouces.

Enrobez les pommes de terre d’huile d’olive, de beurre fondu et de jus de citron. Bien mélangé afin que le tout soit bien enrobé.

Saupoudrez les assaisonnements grecs et le paprika sur le dessus. Remuez doucement.

Incorporez le bouillon de poulet sur les côtés de la casserole (ne pas verser sur les dessus des pommes de terre).

Couvrir la casserole de papier aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes.

Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

Laissez les pommes de terre reposer environ 10 minutes (les pommes de terre continueront à absorber le bouillon).

Saupoudrer de persil haché et servir !

Étape 1 sur 9

Préchauffez le four à 400° F. Coupez les pommes de terre Chilean Splash en deux sur la longueur.

Étape 2 sur 9

Déposez les pommes de terre dans une casserole allant au four de 9×13 pouces.

Étape 3 sur 9

Enrobez les pommes de terre d’huile d’olive, de beurre fondu et de jus de citron. Bien mélangé afin que le tout soit bien enrobé.

Étape 4 sur 9

Saupoudrez les assaisonnements grecs et le paprika sur le dessus. Remuez doucement.

Étape 5 sur 9

Incorporez le bouillon de poulet sur les côtés de la casserole (ne pas verser sur les dessus des pommes de terre).

Étape 6 sur 9

Couvrir la casserole de papier aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes.

Étape 7 sur 9

Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

Étape 8 sur 9

Laissez les pommes de terre reposer environ 10 minutes (les pommes de terre continueront à absorber le bouillon).

Étape 9 sur 9

Saupoudrer de persil haché et servir !

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