Pelures de pommes de terre farcies végétariennes du Sud-Ouest Pelures de pommes de terre farcies végétariennes du Sud-Ouest

Pelures de pommes de terre farcies végétariennes du Sud-Ouest

Blushing Belle

Pelures de pommes de terre farcies du sud-ouest ! Des pelures de pommes de terre farcies de pommes de terres piquantes, des haricots et des épinards, le tout recouvert de fromage mexicain. Végétariennes et sans gluten.

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Pelures de pommes de terre farcies végétariennes du Sud-Ouest

By Alex Caspero

Pelures de pommes de terre farcies végétariennes du Sud-Ouest

Ingrédients

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Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

Blushing Belle

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OÙ EN ACHETER

Préparation

Préchauffez le four à 400 F

Lavez légèrement les pommes de terre (les pommes de terre Little Potato Company ont déjà été brossées !) À l’aide d’une fourchette, percez chacune des pommes de terre 2-3 fois. Ceci permettra à la vapeur de s’échapper afin que la pomme de terre n’explose pas dans le four.

Mélangez les pommes de terre avec 2 c. à thé d’huile d’olive et déposez-les en une seule couche sur une plaque à cuisson. Selon la grandeur de votre plaque à cuisson, vous pourriez en avoir besoin de deux. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 30-35 minutes.

Retirez les pommes de terre du four et laissez-les reposer à température ambiante jusqu’à ce qu’elles soient assez tièdes pour les manipuler. Gardez votre four en marche.

Tandis que les pommes de terre sont à cuire, faire chauffer une casserole moyenne sur feu moyen. Ajouter l’huile et l’échalote française et cuire jusqu’à ce que le tout soit caramélisé, environ 3-4 minutes. Incorporer les épinards, et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tombés. Retirez du feu et laissez reposer.

Coupez les pommes de terre en deux et retirez doucement la chair à l’aide d’une petite cuillère ou une cuillère à melon.

Déposez les pelures de pommes de terre sur la même plaque de cuisson qu’en 3 et la chair des pommes de terre dans un bol moyen.

Pilez les pommes de terre avec la crème sure, les épinards cuits et l’échalote française, les haricots noirs, le sel et le poivre.

Pilez les pommes de terre avec la crème sure, les épinards cuits et l’échalote française, les haricots noirs, le sel et le poivre.

Remplissez chacune des pelures de pommes de terre avec le mélange de pommes de terre et recouvrir le tout de fromage. Remettre au four pour 10-15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bouillonnant et que les pelures soient entièrement chaudes.

Servir ; meilleure avec beaucoup de salsa !

Étape 1 sur 11

Préchauffez le four à 400 F

Étape 2 sur 11

Lavez légèrement les pommes de terre (les pommes de terre Little Potato Company ont déjà été brossées !) À l’aide d’une fourchette, percez chacune des pommes de terre 2-3 fois. Ceci permettra à la vapeur de s’échapper afin que la pomme de terre n’explose pas dans le four.

Étape 3 sur 11

Mélangez les pommes de terre avec 2 c. à thé d’huile d’olive et déposez-les en une seule couche sur une plaque à cuisson. Selon la grandeur de votre plaque à cuisson, vous pourriez en avoir besoin de deux. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 30-35 minutes.

Étape 4 sur 11

Retirez les pommes de terre du four et laissez-les reposer à température ambiante jusqu’à ce qu’elles soient assez tièdes pour les manipuler. Gardez votre four en marche.

Étape 5 sur 11

Tandis que les pommes de terre sont à cuire, faire chauffer une casserole moyenne sur feu moyen. Ajouter l’huile et l’échalote française et cuire jusqu’à ce que le tout soit caramélisé, environ 3-4 minutes. Incorporer les épinards, et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tombés. Retirez du feu et laissez reposer.

Étape 6 sur 11

Coupez les pommes de terre en deux et retirez doucement la chair à l’aide d’une petite cuillère ou une cuillère à melon.

Étape 7 sur 11

Déposez les pelures de pommes de terre sur la même plaque de cuisson qu’en 3 et la chair des pommes de terre dans un bol moyen.

Étape 8 sur 11

Pilez les pommes de terre avec la crème sure, les épinards cuits et l’échalote française, les haricots noirs, le sel et le poivre.

Étape 9 sur 11

Pilez les pommes de terre avec la crème sure, les épinards cuits et l’échalote française, les haricots noirs, le sel et le poivre.

Étape 10 sur 11

Remplissez chacune des pelures de pommes de terre avec le mélange de pommes de terre et recouvrir le tout de fromage. Remettre au four pour 10-15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bouillonnant et que les pelures soient entièrement chaudes.

Étape 11 sur 11

Servir ; meilleure avec beaucoup de salsa !

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