Ingrédients

  • 1 1/2 lb Votre variété de préférée de petites pommes de terre grelot, coupées en deux
  • 1 c. à table Huile de canola
  • Sel et poivre
  • 1 tasse Mayonnaise (autre que Miracle Whip)
  • 2 c. à soupe Sauce chili
  • 2 c. à thé Sauce piquante
  • 1 c. à thé Paprika
  • 2 c. à thé Ail écrasé
  • 1 c. à thé Vinaigre de vin rouge

Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

  • Étape 2

    Mélangez les pommes de terre dans l’huile de canola, saler et poivrer. Faire cuire les pommes de terre (le côté coupé vers le bas) sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Faire cuire de 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et croquantes.

  • Étape 3

    Pendant ce temps, préparer la sauce. Bien mélanger le reste des ingrédients (de la mayonnaise au vinaigre de vin rouge).

  • Étape 4

    Pour servir, mettre les pommes de terre dans une petite assiette et y verser un filet de sauce, ou verser la sauce dans un petit bol dans lequel les convives pourront tremper leurs pommes de terre.