Lasagne Del Maestro Lasagne Del Maestro

Lasagne Del Maestro

Boomer Gold

Lasagne de pommes de terre.

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Lasagne Del Maestro

By Chef Antoine Sicotte

Lasagne Del Maestro

Ingrédients

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Boomer Gold

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OÙ EN ACHETER

Préparation

Porter une casserole d’eau à ébullition. Verser les tranches de pomme de terre et cuire 5 minutes. Égoutter.

Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir l’oignon, l’ail, la chaire de saucisse et le veau 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients pour la sauce et mijoter doucement 10 minutes.

Préchauffer le four à 400°

Dans un plat à gratin de 14X 10 pouces, verser un peu de sauce. Étaler la moitié des tranches de pomme de terre, assaisonner, garnir avec toute la ricotta, couvrir de sauce, de pommes de terre, de sauce et terminer avec la mozzarella.

Cuire au four 20 minutes et terminer la cuisson à « broil ». Servir.

Étape 1 sur 5

Porter une casserole d’eau à ébullition. Verser les tranches de pomme de terre et cuire 5 minutes. Égoutter.

Étape 2 sur 5

Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir l’oignon, l’ail, la chaire de saucisse et le veau 5 minutes. Ajouter le reste des ingrédients pour la sauce et mijoter doucement 10 minutes.

Étape 3 sur 5

Préchauffer le four à 400°

Étape 4 sur 5

Dans un plat à gratin de 14X 10 pouces, verser un peu de sauce. Étaler la moitié des tranches de pomme de terre, assaisonner, garnir avec toute la ricotta, couvrir de sauce, de pommes de terre, de sauce et terminer avec la mozzarella.

Étape 5 sur 5

Cuire au four 20 minutes et terminer la cuisson à « broil ». Servir.

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