La salade classique de petites pommes de terre La salade classique de petites pommes de terre

La salade classique de petites pommes de terre

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Faisant partie intégrante des bbq et des soupers communautaires, il y a autant de variations qu’il y a de familles qui aiment la préparer. Et voici notre classique, avec des alternatives !

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La salade classique de petites pommes de terre

By The Little Potato Company

La salade classique de petites pommes de terre

Ingrédients

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Product Used

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OÙ EN ACHETER

Préparation

Pour la salade classique :

Coupez les pommes de terre Grelots en deux et déposez-les dans une casserole remplie d’eau froide avec les 3 œufs, recouvrir et amenez le tout à ébullition.

Cuire pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres lorsque percées à l’aide d’une fourchette.

Égoutter l’eau et laisser les pommes de terre et les œufs refroidir.

Préparer les légumes comme indiqués selon la variation choisie – soit croustillante et crémeuse ou pois et carottes

Peler les œufs et les hacher grossièrement.

Déposer tous les ingrédients de votre version préférée dans un grand bol à salade.

Pour la vinaigrette :

Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde de Dijon et la sauce piquante (si vous en utilisez).

Ajouter du sel et du poivre au goût.

Mélanger doucement afin de bien combiner les ingrédients.

Déposez au réfrigérateur afin de permettre aux saveurs de se développer pour au moins 2 heures avant de servir.

Saupoudrer de paprika.

Astuce : Une des préférées a des légumes croustillants et des cornichons à l’aneth, une des préférées estivales a souvent des pois et des carottes du jardin. La vinaigrette crémeuse, les œufs cuits à la coque et la garniture du paprika sont les aliments de base !

Étape 1 sur 14

Pour la salade classique :

Étape 2 sur 14

Coupez les pommes de terre Grelots en deux et déposez-les dans une casserole remplie d’eau froide avec les 3 œufs, recouvrir et amenez le tout à ébullition.

Étape 3 sur 14

Cuire pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres lorsque percées à l’aide d’une fourchette.

Étape 4 sur 14

Égoutter l’eau et laisser les pommes de terre et les œufs refroidir.

Étape 5 sur 14

Préparer les légumes comme indiqués selon la variation choisie – soit croustillante et crémeuse ou pois et carottes

Étape 6 sur 14

Peler les œufs et les hacher grossièrement.

Étape 7 sur 14

Déposer tous les ingrédients de votre version préférée dans un grand bol à salade.

Étape 8 sur 14

Pour la vinaigrette :

Étape 9 sur 14

Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde de Dijon et la sauce piquante (si vous en utilisez).

Étape 10 sur 14

Ajouter du sel et du poivre au goût.

Étape 11 sur 14

Mélanger doucement afin de bien combiner les ingrédients.

Étape 12 sur 14

Déposez au réfrigérateur afin de permettre aux saveurs de se développer pour au moins 2 heures avant de servir.

Étape 13 sur 14

Saupoudrer de paprika.

Étape 14 sur 14

Astuce : Une des préférées a des légumes croustillants et des cornichons à l’aneth, une des préférées estivales a souvent des pois et des carottes du jardin. La vinaigrette crémeuse, les œufs cuits à la coque et la garniture du paprika sont les aliments de base !

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