Croustilles de pommes de terre trempées dans le chocolat et sel de mer Croustilles de pommes de terre trempées dans le chocolat et sel de mer

Croustilles de pommes de terre trempées dans le chocolat et sel de mer

Little Charmers – Rouges

Les croustilles de pommes de terre trempées dans le chocolat et sel de mer sont vraiment délicieuses et sont également idéales pour une petite collation amusante, un amuse-bouche ou une gâterie à préparer pour une réception !

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Croustilles de pommes de terre trempées dans le chocolat et sel de mer

By Christal Sczebel

Croustilles de pommes de terre trempées dans le chocolat et sel de mer

Ingredients

Hint: Use as your grocery check-list or when at home preparing your recipe

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Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

Little Charmers – Rouges

Little Charmers – Rouges

Where To Buy

Preparation

Préchauffez le four à 400°F.

À l’aide d’une mandoline ou d’une trancheuse, coupez les pommes de terre en tranches de 1/8 de pouce.

Déposer les tranches de pommes de terre dans un bol et mélanger avec l’huile d’olive et 1/8 de c. à thé de sel de mer.

Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et y répartir uniformément les tranches de pommes de terre.

Déposer les plaques au centre du four et cuire pendant 10 minutes, retourner les pommes de terre et poursuivre la cuisson de 4 à 6 minutes, surveillez afin que les pommes de terre ne brûlent.

Les tranches de pommes de terre doivent être croustillantes et légèrement dorées (comme sur la photo) c’est comme ça que vous allez savoir qu’elles sont prêtes !

Transférez-les croustilles sur un papier essuie-tout afin d’absorber tout excédent d’huile et laissez-les complètement refroidir.

Dans une petite casserole ou un bain-marie, faire fondre le chocolat jusqu’à ce qu’il soit onctueux et transférer dans un petit bol.

Trempez la moitié d’une croustille dans le chocolat et déposez sur une grande assiette ou une plaque de cuisson.

Répétez jusqu’à ce que la moitié de toutes les croustilles soient recouverte de chocolat.

Finalement saupoudrez les croustilles trempées dans le chocolat d’un quart de c. à thé de sel de mer.

Step 1 out of 11

Préchauffez le four à 400°F.

Step 2 out of 11

À l’aide d’une mandoline ou d’une trancheuse, coupez les pommes de terre en tranches de 1/8 de pouce.

Step 3 out of 11

Déposer les tranches de pommes de terre dans un bol et mélanger avec l’huile d’olive et 1/8 de c. à thé de sel de mer.

Step 4 out of 11

Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et y répartir uniformément les tranches de pommes de terre.

Step 5 out of 11

Déposer les plaques au centre du four et cuire pendant 10 minutes, retourner les pommes de terre et poursuivre la cuisson de 4 à 6 minutes, surveillez afin que les pommes de terre ne brûlent.

Step 6 out of 11

Les tranches de pommes de terre doivent être croustillantes et légèrement dorées (comme sur la photo) c’est comme ça que vous allez savoir qu’elles sont prêtes !

Step 7 out of 11

Transférez-les croustilles sur un papier essuie-tout afin d’absorber tout excédent d’huile et laissez-les complètement refroidir.

Step 8 out of 11

Dans une petite casserole ou un bain-marie, faire fondre le chocolat jusqu’à ce qu’il soit onctueux et transférer dans un petit bol.

Step 9 out of 11

Trempez la moitié d’une croustille dans le chocolat et déposez sur une grande assiette ou une plaque de cuisson.

Step 10 out of 11

Répétez jusqu’à ce que la moitié de toutes les croustilles soient recouverte de chocolat.

Step 11 out of 11

Finalement saupoudrez les croustilles trempées dans le chocolat d’un quart de c. à thé de sel de mer.

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