Casserole Piemontaise Casserole Piemontaise

Casserole Piemontaise

Terrific Trio

Poêlée de pommes de terre, saucisses Italienne et kale au vin rouge.

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Casserole Piemontaise

By Chef Antoine Sicotte

Casserole Piemontaise

Ingrédients

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Terrific Trio

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OÙ EN ACHETER

Préparation

Dans une grande poêle, fondre le beurre puis faire revenir les saucisses et les pommes de terre 5 minutes afin de les colorer.

Ajouter l’ail et déglacer avec le vin rouge. Cuire 5 minutes.

Ajouter le chou kale et l’eau. Assaisonner, couvrir et continuer la cuisson 8 minutes.

Ajouter le citron, le parmesan et rectifier l’assaisonnement. Servir.

Étape 1 sur 4

Dans une grande poêle, fondre le beurre puis faire revenir les saucisses et les pommes de terre 5 minutes afin de les colorer.

Étape 2 sur 4

Ajouter l’ail et déglacer avec le vin rouge. Cuire 5 minutes.

Étape 3 sur 4

Ajouter le chou kale et l’eau. Assaisonner, couvrir et continuer la cuisson 8 minutes.

Étape 4 sur 4

Ajouter le citron, le parmesan et rectifier l’assaisonnement. Servir.

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