Casserole de poulet braisé et de pommes de terre Casserole de poulet braisé et de pommes de terre

Casserole de poulet braisé et de pommes de terre

Tomate et basilic

Cette casserole pratique de poulet braisé avec des pommes de terre est si savoureuse que vous n’en reviendrez pas d’apprendre qu’elle est aussi très santé!

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Casserole de poulet braisé et de pommes de terre

By Dara Michalski

Casserole de poulet braisé et de pommes de terre

Ingredients

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Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

Tomate et basilic

Tomate et basilic

Where To Buy

Preparation

Préparer les pommes de terre selon les directives sur l’emballage. Réserver.

Dans un petit bol, mélanger l’origan, le romarin, le thym, le sel et le poivre.

Déposer les cuisses de poulet dans un bol, saupoudrer le mélange d’origan et bien remuer pour les en recouvrir.

Faire chauffer une c. à thé d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive ou en céramique à feu moyen-élevé.

Ajouter le poulet et l’y laisser jusqu’à ce qu’il ait bruni, soit environ 2 minutes de chaque côté. Transférer le poulet dans une assiette.

Réduire le feu à l’intensité moyenne et ajouter la c. à thé d’huile d’olive restante. Ajouter l’oignon et le faire cuire jusqu’à tendreté, soit de 4 à 5 minutes. Ajouter l’ail et le faire cuire pendant 30 secondes.

Ajouter le bouillon de poulet dans la poêle et porter à ébullition, en raclant le fond pour dégager tous les résidus collés.

Remettre le poulet dans la poêle, dans les jus qui se seraient accumulés. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit, soit pendant environ 10 minutes.

Retirer du feu et déposer en remuant les épinards ainsi que les pommes de terre cuites. Garnir de persil. Servir.

Step 1 out of 9

Préparer les pommes de terre selon les directives sur l’emballage. Réserver.

Step 2 out of 9

Dans un petit bol, mélanger l’origan, le romarin, le thym, le sel et le poivre.

Step 3 out of 9

Déposer les cuisses de poulet dans un bol, saupoudrer le mélange d’origan et bien remuer pour les en recouvrir.

Step 4 out of 9

Faire chauffer une c. à thé d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive ou en céramique à feu moyen-élevé.

Step 5 out of 9

Ajouter le poulet et l’y laisser jusqu’à ce qu’il ait bruni, soit environ 2 minutes de chaque côté. Transférer le poulet dans une assiette.

Step 6 out of 9

Réduire le feu à l’intensité moyenne et ajouter la c. à thé d’huile d’olive restante. Ajouter l’oignon et le faire cuire jusqu’à tendreté, soit de 4 à 5 minutes. Ajouter l’ail et le faire cuire pendant 30 secondes.

Step 7 out of 9

Ajouter le bouillon de poulet dans la poêle et porter à ébullition, en raclant le fond pour dégager tous les résidus collés.

Step 8 out of 9

Remettre le poulet dans la poêle, dans les jus qui se seraient accumulés. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit, soit pendant environ 10 minutes.

Step 9 out of 9

Retirer du feu et déposer en remuant les épinards ainsi que les pommes de terre cuites. Garnir de persil. Servir.

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