Bouchées de pommes de terre farcies au houmous au chipotle Bouchées de pommes de terre farcies au houmous au chipotle

Bouchées de pommes de terre farcies au houmous au chipotle

Little Charmers – Jaunes

Une délicieuse recette végétalienne naturellement sans gluten qui n’utilise que 3 ingrédients, c’est possible? Oui, avec ces pommes de terre grelots farcies au houmous au chipotle.

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Bouchées de pommes de terre farcies au houmous au chipotle

By Liz Della Croce

Bouchées de pommes de terre farcies au houmous au chipotle

Ingredients

Hint: Use as your grocery check-list or when at home preparing your recipe

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Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

Little Charmers – Jaunes

Little Charmers – Jaunes

Where To Buy

Preparation

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium. Vaporiser avec un enduit à cuisson antiadhésif.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel et le poivre pour les en recouvrir. Étendre en une seule couche sur la plaque à pâtisserie et faire rôtir jusqu’à ce qu’elles soient brun doré, soit environ 15 minutes.

Tandis que les pommes de terre rôtissent, mélanger le houmous et les poivrons chipotle dans un petit bol, puis transférer le tout dans un sac en plastique refermable, qui servira de douille pour farcir les pommes de terre.

Sortir les pommes de terre du four et les laisser refroidir jusqu’à ce qu’elles soient manipulables. À l’aide d’une cuillère parisienne ou d’une petite cuillère, retirer soigneusement la chair au centre des pommes de terre, qui ne servira pas à la recette.

Enlever l’air du sac de plastique en poussant tout le houmous d’un côté. Découper délicatement au ciseau un petit trou sur un coin du sac, puis remplir de houmous chaque moitié de pomme de terre.

Step 1 out of 5

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium. Vaporiser avec un enduit à cuisson antiadhésif.

Step 2 out of 5

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel et le poivre pour les en recouvrir. Étendre en une seule couche sur la plaque à pâtisserie et faire rôtir jusqu’à ce qu’elles soient brun doré, soit environ 15 minutes.

Step 3 out of 5

Tandis que les pommes de terre rôtissent, mélanger le houmous et les poivrons chipotle dans un petit bol, puis transférer le tout dans un sac en plastique refermable, qui servira de douille pour farcir les pommes de terre.

Step 4 out of 5

Sortir les pommes de terre du four et les laisser refroidir jusqu’à ce qu’elles soient manipulables. À l’aide d’une cuillère parisienne ou d’une petite cuillère, retirer soigneusement la chair au centre des pommes de terre, qui ne servira pas à la recette.

Step 5 out of 5

Enlever l’air du sac de plastique en poussant tout le houmous d’un côté. Découper délicatement au ciseau un petit trou sur un coin du sac, puis remplir de houmous chaque moitié de pomme de terre.

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