Bouchées de pommes de terre et cornichons frits Bouchées de pommes de terre et cornichons frits

Bouchées de pommes de terre et cornichons frits

Blushing Belle

Avec leur centre de pommes de terre en purée crémeuses, parsemer de cornichons à l’aneth hachés et recouverts de semoule de maïs, ces bouchées sauront impressionner vos amis et votre famille. Les tater tots viennent d’être surpassés.

Print

Bouchées de pommes de terre et cornichons frits

By Jeanine

Bouchées de pommes de terre et cornichons frits

Ingredients

Hint: Use as your grocery check-list or when at home preparing your recipe

${ item.separator }

${ item.metric_quantity }  
${ item.imperial_quantity }  

${ item.name }

Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

Blushing Belle

Blushing Belle

Where To Buy

Preparation

Cuire les pommes de terre grelots selon les directives sur l’emballage. Une fois qu’elles sont tendres, égoutter et remettre dans la casserole.

Incorporez les cornichons à l’aneth hachés et assaisonnez de sel et de poivre.

Déposez la semoule de maïs dans un récipient peu profond.

Tandis que les pommes de terre sont encore tièdes, roulez environ 1 c. à table ½ du mélange de pommes de terre dans la semoule de maïs jusqu’à ce que ce soit bien enrobé. À l’aide de vos mains, formez un cylindre ou une boule. Déposez sur une plaque de cuisson tapissée de papier ciré. Une fois que toutes les bouchées de pommes de terre et cornichons sont formées, réfrigérées pendant au moins une heure.

Faire chauffer l’huile à 375° F (190° C). En travaillant par lot, faire frire quelques bouchées de pommes de terre et cornichons à la fois. Étant donné que j’ai utilisé une plus grande friteuse, je les ai fait cuire en deux lots. Afin de prévenir les éclaboussures d’huile, déposer les bouchées de pommes de terre et cornichons dans l’huile à l’aide d’une cuillère de métal trouée.

Faire frire les pommes de terre pendant environ 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur. À l’aide d’une cuillère de métal trouée, retirez-les de l’huile et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier essuie-tout. Ceci permettra à l’excédent d’huile d’être absorbé. Tandis que vous terminerez de frire les autres bouchées, vous pouvez garder celles qui sont cuites au chaud dans le four à 275°F (135°C).

Servir très chaud. Nous avons aimé les nôtres trempées dans une vinaigrette Ranch.

Step 1 out of 7

Cuire les pommes de terre grelots selon les directives sur l’emballage. Une fois qu’elles sont tendres, égoutter et remettre dans la casserole.

Step 2 out of 7

Incorporez les cornichons à l’aneth hachés et assaisonnez de sel et de poivre.

Step 3 out of 7

Déposez la semoule de maïs dans un récipient peu profond.

Step 4 out of 7

Tandis que les pommes de terre sont encore tièdes, roulez environ 1 c. à table ½ du mélange de pommes de terre dans la semoule de maïs jusqu’à ce que ce soit bien enrobé. À l’aide de vos mains, formez un cylindre ou une boule. Déposez sur une plaque de cuisson tapissée de papier ciré. Une fois que toutes les bouchées de pommes de terre et cornichons sont formées, réfrigérées pendant au moins une heure.

Step 5 out of 7

Faire chauffer l’huile à 375° F (190° C). En travaillant par lot, faire frire quelques bouchées de pommes de terre et cornichons à la fois. Étant donné que j’ai utilisé une plus grande friteuse, je les ai fait cuire en deux lots. Afin de prévenir les éclaboussures d’huile, déposer les bouchées de pommes de terre et cornichons dans l’huile à l’aide d’une cuillère de métal trouée.

Step 6 out of 7

Faire frire les pommes de terre pendant environ 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur. À l’aide d’une cuillère de métal trouée, retirez-les de l’huile et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier essuie-tout. Ceci permettra à l’excédent d’huile d’être absorbé. Tandis que vous terminerez de frire les autres bouchées, vous pouvez garder celles qui sont cuites au chaud dans le four à 275°F (135°C).

Step 7 out of 7

Servir très chaud. Nous avons aimé les nôtres trempées dans une vinaigrette Ranch.

Little Potato Email

Sign up for a serving of our latest product news, promotions, nutrition info, kitchen inspiration, and our tastiest recipes in our monthly Recipe Club.

Sign Me Up

Little Potato Email signup

  • What do you want to learn from The Little Potato Company? Select all that apply to you below. We promise no spam and you can easily unsubscribe anytime.

Welcome to our completely new website!

It’s designed to get you what you want, faster - from recipes to products, Where to Buy, and much more.