Bouchées de bruschetta avec pommes de terre
Blushing Belle
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Des bouchées de pommes de terre grelots garnies d’huile d’olive, de tomates, d’herbes fraîches et de glaçage balsamique.
Ingrédients
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Préparation
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Mélanger les pommes de terre tranchées avec 1 cuillère à table d’huile d’olive, la levure alimentaire, le sel et le poivre. Cuire sur une plaque à pâtisserie non graissée de 10 à 15 minutes.
Entretemps, mélanger ensemble le basilic, la tomate, les tomates séchées et l’huile d’olive restante. Assaisonner de sel et de poivre.
Pour assembler, déposer sur chaque tranche de pomme de terre 1 cuillère à thé du mélange aux tomates. Garnir d’un glaçage balsamique et servir immédiatement.