Bol nutritif épicé à la Sriracha Bol nutritif épicé à la Sriracha

Bol nutritif épicé à la Sriracha

Something Blue

Pour dîner, dégustez ce bol nutritif rempli de légumes, de haricots et de riz.

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Bol nutritif épicé à la Sriracha

By Brittany Mueller

Bol nutritif épicé à la Sriracha

Ingrédients

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OÙ EN ACHETER

Préparation

Pour la base : Cuire 1-2 (ou plus) tasses de riz.

Dans un bol, déposer par étage ½-1 tasse de riz cuit, la moitié des pommes de terre à la sauce Sriracha, la moitié des haricots secs marinés, et la moitié des haricots. Surmonter de l’avocat frais, des tomates en grappe coupées en deux, et de l’oignon vert haché.

Pour les pommes de terre Sriracha : Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Mélanger ensemble les pommes de terre coupées, l’huile d’olive, la sauce Sriracha, l’ail, le sel et le poivre noir.

Répartir les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie couverte de papier parchemin et cuire de 15 à 30 minutes (jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur).

Pour la vinaigrette : Dans un mélangeur, mettre l’eau, le jus de citron, la sauce Sriracha, le sucre et le sel. Bien mélanger.

Tout en mélangeant à faible régime, ajouter doucement l’huile d’olive à la vinaigrette.

Assaisonner de poivre noir.

Pour les haricots secs marinés : Faire mariner les haricots secs et l’oignon vert haché dans 2 cuillères à table de vinaigrette, et ce, pour au moins 20 minutes. Plus ce sera long, meilleur ce sera!

Pour la verdure : Bien mêler la verdure avec la vinaigrette et réserver.

Étape 1 sur 10

Pour la base : Cuire 1-2 (ou plus) tasses de riz.

Étape 2 sur 10

Dans un bol, déposer par étage ½-1 tasse de riz cuit, la moitié des pommes de terre à la sauce Sriracha, la moitié des haricots secs marinés, et la moitié des haricots. Surmonter de l’avocat frais, des tomates en grappe coupées en deux, et de l’oignon vert haché.

Étape 3 sur 10

Pour les pommes de terre Sriracha : Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Étape 4 sur 10

Mélanger ensemble les pommes de terre coupées, l’huile d’olive, la sauce Sriracha, l’ail, le sel et le poivre noir.

Étape 5 sur 10

Répartir les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie couverte de papier parchemin et cuire de 15 à 30 minutes (jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur).

Étape 6 sur 10

Pour la vinaigrette : Dans un mélangeur, mettre l’eau, le jus de citron, la sauce Sriracha, le sucre et le sel. Bien mélanger.

Étape 7 sur 10

Tout en mélangeant à faible régime, ajouter doucement l’huile d’olive à la vinaigrette.

Étape 8 sur 10

Assaisonner de poivre noir.

Étape 9 sur 10

Pour les haricots secs marinés : Faire mariner les haricots secs et l’oignon vert haché dans 2 cuillères à table de vinaigrette, et ce, pour au moins 20 minutes. Plus ce sera long, meilleur ce sera!

Étape 10 sur 10

Pour la verdure : Bien mêler la verdure avec la vinaigrette et réserver.

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