Une recette de délicieux scones de patates écossais au beurre. Aucun déjeuner n’est complet sans ces scones écossais moelleux qui débordent de patates.
Remarque : Quand on indique qu’une pâte se crée, c’est que vous êtes capable de la dérouler lorsque vous y mettez une petite quantité de farine. Pour ce faire, la pâte ne doit pas être trop collante, autrement vous ne pourrez pas la rouler. Si vous ajoutez trop de farine, la pâte devient incroyablement coriace et la saveur de patate se perd.
Des scones qu’on empile et congèle ensuite ne se sépareront pas les uns des autres lorsque viendra le temps de les réchauffer.
Les scones de patates se congèlent exceptionnellement bien. Vous pouvez les congeler en une seule couche sur une plaque de cuisson, puis les mettre dans un sac de congélation pour les conserver plus longtemps.
Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.
