Cette recette de patates et saucisses à la friteuse à air chaud est un plat facile à préparer, que vous pouvez cuisiner n’importe quel soir de la semaine sans avoir besoin d’utiliser le four.
Prép
10 min
Cuire
20 min
Portion
6
Ingrédients
9
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Équipement

  • Sac en plastique refermable
  • Friteuse à air chaud

Ingrédients

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  • 1,5 lb de P’tites patates
  • 1 petit oignon
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive légère ou d’huile de canola
  • 1 c. à thé de sel assaisonné
  • 1 c. à thé d’ail en poudre
  • 1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 paquet (16 oz) de saucisses fumées
  • 1 c. à thé de persil séché, pour servir (facultatif)
  • (Pour tremper) moutarde au miel, ketchup ou sauce barbecue (facultatif)
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Instructions

  • Étape 1

    Couper les P’tites patates en deux. Couper ensuite l’oignon en gros morceaux.

  • Étape 2

    Placer les patates et l’oignon dans un sac refermable d’un gallon. Verser l’huile, le sel assaisonné, l’ail en poudre et le poivre noir. Fermer le sac et remuer les patates et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés d’huile et d’assaisonnement.

  • Étape 3

    Vaporiser le panier d’une friteuse à air chaud de 5,7 litres avec une huile de cuisson antiadhésive.

  • Étape 4

    Verser les patates et les oignons enrobés dans le panier. Cuire à 200 °C pendant environ 15 minutes. Secouer les patates à mi-cuisson.

  • Étape 5

    Pendant la cuisson des patates, couper la saucisse fumée en tranches d’environ 2,5 cm.

  • Étape 6

    Une fois les patates cuites pendant 15 minutes, ajouter la saucisse fumée et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

  • Étape 7

    Une fois la cuisson terminée, saupoudrer d’un peu de persil séché (facultatif).

  • Étape 8

    Facultatif : servir avec de la moutarde au miel, du ketchup ou de la sauce barbecue pour tremper.