Ces patates grillées style tacos sont une façon simple et agréable de varier les plaisirs lors d’une soirée tacos, sans avoir besoin de tortillas! Les petites patates sont assaisonnées d’un mélange épicé pour tacos et grillées jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, puis garnies de tous vos ingrédients préférés. Elles constituent un accompagnement ou un plat principal amusant et copieux pour les BBQ ou les soupers de semaine.

Conseils adaptés aux enfants

  • Laisser les enfants choisir leurs garnitures : fromage, salsa, crème fraîche et guacamole sont d’excellentes options.
  • Utiliser un assaisonnement pour tacos doux ou un assaisonnement Ranch pour les palais plus sensibles.
  • Transformer en petits bols de tacos avec du poulet effiloché ou des haricots.
Prép
5 min
Cuire
30 min
Portion
4
Ingrédients
7
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Équipement

  • Gril
  • Plateau allant au gril ou au four
  • Grande poêle

Ingrédients

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  • 1,5 lb de P’tites patates
  • 3 c. à soupe d’huile de cuisson
  • 500 g de bœuf haché
  • 1 paquet de votre assaisonnement pour tacos préféré
  • 1 tasse de laitue, émincée
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  • 1/2 tasse de tomates, coupées en dés
  • 1/2 tasse de crème sure pour servir
  • 1/2 tasse de salsa pour servir

Instructions

  • Étape 1

    Placer les P’tites patates sur un gril ou une plaque allant au four. Ajoutez deux cuillères à soupe d’huile sur la plaque. Mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.

  • Étape 2

    Placer les P’tites patates sur le gril ou dans le four. Cuire de 30 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en remuant de temps en temps.

  • Étape 3

    Pendant la cuisson des pommes de terre, faire chauffer le reste de l’huile dans une grande poêle à feu moyen.

  • Étape 4

    Ajouter le bœuf haché et le séparer à l’aide d’une spatule. Cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée et ne soit plus rosée.

  • Étape 5

    Une fois la viande cuite, baisser le feu et incorporer l’assaisonnement pour tacos. Cuire quelques minutes, jusqu’à ce que l’assaisonnement soit bien incorporé.

  • Étape 6

    Retirer du feu et réserver.

  • Étape 7

    Préparer la laitue, les tomates et tout autre légume que vous souhaitez ajouter.

  • Étape 8

    Retirer les patates du four ou du gril dès qu’elles sont tendres à la fourchette. Si vous utilisez des P’tites patates prêtes à cuire au four ou sur le gril, les assaisonner.

  • Étape 9

    Dans des bols, ajouter les patates, la viande, puis garnir de fromage râpé et de légumes. Servir avec de la crème sure ou de la salsa en accompagnement et déguster!