Du bacon, du fromage et des petites patates pour une délicieuse entrée à manger avec les doigts pendant la mi-temps!

Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.

Prép
20 minutes
Cuire
44 minutes
Portion
8

Ingrédients

  • 1,5 lb de patates P’tites jaunes
  • 6 oz de fromage à la crème nature, à température ambiante
  • 1/3 tasse de fromage cheddar orange, râpé finement
  • 3 c. à table de ciboulette fraîche, hachée finement
  • 1/8 c. à thé de sel
  • 1/8 c. à thé de poivre
  • 1 lb de bacon, en tranches minces coupées en deux
  • Au goût piments jalapenos

Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 400 °F.

  • Étape 2

    Faire bouillir les patates jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette, soit pendant 15 à 20 minutes environ.

  • Étape 3

    Couper les patates cuites en deux et laisser refroidir.

  • Étape 4

    Dans un bol, à l’aide d’une spatule, combiner le fromage en crème, le cheddar, la ciboulette, le sel, le poivre et, s’il y a lieu, les piments jalapenos.

  • Étape 5

    Une fois le mélange refroidi au réfrigérateur, étendre du fromage à la crème sur la moitié d’une patate coupée et former un sandwich avec une autre moitié. Enrober chaque patate d’une tranche de bacon coupée placée sur la coupe au centre afin d’éviter que le fromage ne s’en échappe. Il est possible de préparer le tout bien à l’avance et de réfrigérer jusqu’au match.

  • Étape 6

    Faire cuire au four sur la grille du milieu pendant 10 minutes, le temps que le bacon reste bien en place. Retourner et faire cuire 10 autres minutes.

  • Étape 7

    Mettre la température du four à broil, et faire cuire 2 minutes de plus, puis retourner et continuer la cuisson pendant 2 autres minutes environ, jusqu’à ce que le bacon présente la croustillance souhaitée.

  • Étape 8

    Retirer du four et servir.