Une délicieuse recette de tapas espagnole qui est hyper facile à cuisiner!

Ingrédients

  • 1/2 sac Pommes de terre grelot Blushing Belle
  • 1/4 tasse Huile d'olive
  • 1/4 tasse Sauce tomate du commerce (idéalement lisse)
  • 2 c. à soupe Sauce piments du commerce
  • 3 gousses Ail
  • 1/4 tasse Mayonnaise du commerce
  • 1 c. à soupe Moutarde de Dijon
  • 3 gousses Ail

Instructions

  • Étape 1

    Dans une casserole remplie d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre 15 minutes où jusqu’à ce qu’elles commencent à être tendre. Égoutter.

  • Étape 2

    Couper les pommes de terre en 2.

  • Étape 3

    Faites-les frire dans une poêle avec le 1/4 d’huile d’olive pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et tendre à l’intérieur.

  • Étape 4

    Sauce aux tomates et piments :

  • Étape 5

    Hacher les 6 gousses d’ail. Utilisez-en la moitié pour la sauce et la moitié pour l’aïoli.

  • Étape 6

    sauce et la moitié pour l’aïoli.
    Mélanger les 3 ingrédients ensemble et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

  • Étape 7

    Aïoli :

  • Étape 8

    Mélanger les ingrédients ensemble et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

  • Étape 9

    Pour le montage :

  • Étape 10

    Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez l’huile. Mélanger avec la sauce et faire cuire quelques minutes afin de faire réchauffer la sauce.

  • Étape 11

    Déposez les pommes de terre dans un bol et ajoutez 1-2 c. à soupe d’aïoli sur le dessus.

  • Étape 12

    Servir!