Notre entreprise

L’entreprise The Little Potato Company se passionne pour les pommes de terre grelots, et rien d’autre.

Depuis 1996, nous détenons le titre du plus important producteur de pommes de terre grelots — des pommes de terre grelots naturellement délicieuses, matures et très nutritives. Convoitées tant par les plus grands chefs que par les gourmets, nos pommes de terre grelots colorées exclusives sont offertes dans la section des fruits et légumes frais à travers les États-Unis et le Canada. Nous les vendons prélavées et veillons à ce qu’elles soient toutes de taille uniforme, de sorte que vous pouvez les cuire en cinq minutes seulement! Notre PDG, Angela Santiago, a cofondé la compagnie avec son père en Alberta, au Canada, et nous sommes fiers que ce soit une histoire de famille. Notre entreprise repose d’ailleurs sur des valeurs familiales et se dévoue entièrement pour servir des pommes de terre grelots nutritives, pratiques et délicieuses… de la trempe de ce que nous servirions à nos propres familles.

Emplois

Chez The Little Potato Company, nous croyons que tout le monde, de partout, mérite de bons aliments nutritifs.

C’est en poursuivant ce but que nous sommes devenus le chef de file nord-américain en ce qui a trait à la culture, à la production et à la mise en marché de pommes de terre grelots brevetées.

Notre entreprise familiale, fondée en 1996, est forte d’une vision claire, repose sur des valeurs bien ancrées et propose un environnement collégial basé sur l’entrepreneuriat qui se traduit de nos champs aux étalages, tout le long du parcours.

Note : Notre section Emplois est uniquement en anglais pour l’instant.

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Notre communauté

Nous croyons en l’importance de redonner à la communauté et de partager notre amour des pommes de terre grelots avec les autres!

Dans le but de mieux nourrir la planète, nous avons notamment à cœur de contribuer à des œuvres de bienfaisance par l’entremise d’organismes et d’événements faisant la promotion de la santé, du bien-être, de la famille et de la communauté.

Chaque année, nos employés (et leurs familles) font du bénévolat pour des banques alimentaires. Nous donnons aussi des pommes de terre sur une base mensuelle.

 

Il fut un temps où l’on considérait les pommes de terre comme les « truffes de la terre ».

Nous sommes déterminés à renverser l’idée actuelle selon laquelle les pommes de terre sont fades et ennuyeuses : nous voulons leur faire revivre leurs jours de gloire. Nous imaginons un avenir où les pommes de terre retrouvent toutes leurs saveurs, leur valeur nutritive et leur place de choix, au cœur de vos repas en famille.

Cela signifie que nous cultivons nos variétés uniques de pommes de terre grelots de façon saine et nutritive, et ce, de nos champs à votre table.

Nous nous considérons comme les représentants de l’environnement.  Nous prenons soin de notre planète de sorte que la prochaine génération y trouvera un endroit où il fera encore mieux vivre. Si nous adoptons des pratiques responsables face à notre environnement, les pommes de terre grelots pourront nourrir bien des générations à venir.

Le tout commence par une judicieuse sélection des cultivateurs avec qui nous collaborons au Canada et aux États-Unis. Nous entretenons des relations de longue date avec des fermiers qui épousent des valeurs semblables aux nôtres et qui désirent continuer d’améliorer leurs pratiques.

Nous travaillons en collaboration avec nos producteurs, afin de nous assurer que nous exploitons de manière responsable les précieuses terres qui nous permettent d’obtenir les pommes de terre grelots les plus nutritives et délicieuses qui soient, et ce, en utilisant la plus petite superficie possible. Pour ce faire, nous appliquons les pratiques reconnues comme étant les meilleures pour nourrir et arroser les plants de pommes de terre ainsi que pour préserver la qualité du sol.

Nous satisfaisons ou dépassons toutes les lignes directrices et réglementations tant du service d’agriculture des États-Unis que du programme CanadaGAP®, lesquelles font partie des plus hautes normes en matière de gestion environnementale et de sécurité alimentaire dans le monde.

Nous laissons la nature faire son œuvre. Nous nous occupons des insectes de manière responsable, en appliquant les principes de la lutte intégrée aux organismes nuisibles. Cela nous demande de procéder à la rotation des cultures, d’isoler toute zone qui pourrait avoir besoin d’un contrôle des insectes nuisibles et de ne traiter que lorsque cela s’avère nécessaire. En d’autres mots, nous préférons que la nature fasse son œuvre dans la culture de nos pommes de terre grelots, et nous n’intervenons que lorsqu’il le faut.

Notre engagement envers l’environnement se reflète également dans nos installations dédiées au lavage, au tri et à l’emballage : nous y récupérons toute l’eau que nous consommons, nous compostons nos déchets organiques et nous recyclons le carton ondulé ainsi que tous autres emballages et papiers.

Nous suivons avec soin toutes les étapes nécessaires au respect de notre planète et de notre environnement, et sommes constamment à la recherche de façons de nous améliorer, afin que notre équipe et les amateurs de pommes de terre puissent apprécier sans remords nos pommes de terre grelots.

FAQs

Où puis-je voir la date d’expiration?

Comment dois-je conserver les pommes de terre grelots?

Utilisez-vous des organismes génétiquement modifiés (OGM)?

Où cultivez-vous vos pommes de terre?

Quelle est la valeur nutritive d’une pomme de terre grelot?

L’entreprise The Little Potato Company existe depuis combien de temps?

Avez-vous des recettes?

Puis-je planter ces pommes de terre?

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