Gratin de pommes de terre au poireau
Envoi de : Linda Heidt
1 sac de 2 lb de pommes de terre LPC au choix, tranchées finement
1 gros oignon Vidalia finement tranché
1 sachet de préparation pour crème de poireau, de marque Knorr
1 boîte de bouillon de poulet
¼ de lb de beurre froid
Sel et poivre
¼ de tasse de cheddar râpé, pour la garniture (facultatif)
Mode de préparation :
Préchauffer le four à 325 °F. Arroser d’enduit de cuisson un plat de 9 x 13 po allant au four. Y verser juste assez de bouillon de poulet pour couvrir le fond du plat, puis superposer les ingrédients comme suit : tranches de pommes de terre, tranches d’oignon, couche de préparation pour crème de poireau, fines tranches de beurre. Répéter en s’assurant d’obtenir trois étages. Garnir de fromage râpé. Couvrir d’une feuille d’aluminium, puis cuire 45 minutes.
Image à venir
Avec une fourchette, s’assurer que les pommes de terre sont tendres. Retirer la feuille d’aluminium, puis cuire encore 10 minutes. Retirer du four, laisser reposer 10 minutes, puis servir