Pommes de terre rôties aux herbes
Envoi de : Shelley Josefik
1 sac de 2 lb de pommes de terre LPC au choix
¼ de tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de citron frais
2 c. à thé d’ail en poudre
1 c. à thé de marjolaine séchée
1 c. à thé d’origan séché
1 c. à thé de romarin séché
1 c. à thé de thym séché
¼ de c. à thé de sel
¼ de c. à thé de poivre noir
Mode de préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, puis transvider le mélange dans un grand sac de plastique refermable. Mettre le sac au réfrigérateur (se conserve jusqu’à 12 heures; le jus de citron empêchera les pommes de terre de brunir). Au moment de préparer le repas, préchauffer le four à 375 °F. Étaler les pommes de terre sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Cuire de 50 à 60 minutes en tournant de temps en temps les pommes de terre.
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