Nutrition

 

Les pommes de terre sont bonnes pour la santé!

Les études montrent que les pommes de terre (par opposition aux pâtes blanches et au riz) permettent de facilement enrichir votre régime alimentaire en éléments nutritifs et en fibres. Ainsi, une seule portion de pommes de terre contient :
  • Plus de potassium qu'une banane;
  • Pas de graisse ou de cholestérol;
  • Seulement 60 calories;
aucune matière grasse ni cholestérol.
Quand on compare la valeur nutritive des pommes de terre à celle des autres féculents courants, le choix santé est évident!

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Quand on compare la valeur nutritive des pommes de terre à celle des autres féculents courants, le choix santé est évident :
Valeur nutritive d’une portion d’environ 110g Pommes de terre LPC Pâtes Riz blanc Riz brun
Calories 60 197 205 218
Lipides 0% 1% (0.9g) 1% (0.4g) 2% (1.6g)
Graisses saturées 0% 1% (0.1g) 1% (0.1g) 2% (0.3g)
Cholestérol 0% 0% 0% 0%
Sodium 0% 0% 0% 0%
Potassium 15% (510mg) 1.25% (43mg) 1.6% (55mg) 4.5% (154mg)
Glucides 5% 13% (39.7g) 15% (44.5g) 15% (45.8g)
Fibres 8% 7% (1.8g) 3% (0.6g) 14% (3.5g)
Vitamine A 0% 0% 0% 0%
Vitamine C 8% 0% 2% 2%
Calcium 2% 1% 0% 0%
Fer 6% 4% 2% 6%